愛知県のアサリの密漁は、日本一ですし 麻痺性貝毒の流通危険度も日本一です。過去に愛知県産の麻痺性貝毒

愛知県のアサリの密漁は、日本一ですし
麻痺性貝毒の流通危険度も日本一です。過去に愛知県産の麻痺性貝毒無差別、殺人アサリ〔個人採取による密漁〕で
豊橋市民12人が死亡しました。

質問
愛知県産の密漁アサリと
正規ルートの愛知県産とを見分ける方法はありますか？


2015 05 愛知県南知多町矢梨で
愛知県にしかない漁法で、アサリ4トンが根こそぎ、愛知県民によって密漁されました。
そして原料として全国出荷されたか！
愛知県の水産会社の水槽で砂抜き後
商品で全国出荷されたかの②通りです


津波と一緒で自分の命を守るための質問です

No.1 回答者： localtombi 回答日時： 2016/06/08 14:49

貝が、毒素を持ったプランクトンを食べることで貝毒となりますね。

防ぎ方としては、密猟されたと思われる漁協に問い合わせて、その時期に貝毒が検出されなかったかを聞くしかないでしょう。

No.2 回答者： manbaken123 回答日時： 2016/06/09 11:02

確かに愛知の海は汚いと思います。

それでも食せますけどね。