No.4ベストアンサー
- 回答日時:
冠婚葬祭の際に実家や親戚の大きなお宅では蒸して作っています。
でも、前日から準備して、本当に大変ですよね。それで、業者に頼んで作ってもらったことがありましたが、結構高かった記憶があります。
私は家で食べるだけに作る場合は、赤飯の素を使って炊飯器で炊いています。
法事前に一度試しに作って見て、遜色なければそれでいいかもしれません。
No.2
- 回答日時:
法事はしませんが
他の年中行事や、退院などの時に赤飯を必要とする場合は
地元で評判の和菓子やさんに注文しています。
作りなれない赤飯を、忙しい日にバタバタつくるより
こだわりの材料でプロが作ったほうが確実でおいしい上に、容器のことなども考えなくていいので。
そうなさったらどうですか?
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