人参や玉ねぎは何に良いんですか？

人参や玉ねぎは何に良いんですか？

No.4 回答者： マックンマックン 回答日時： 2017/03/24 08:47

特に玉ねぎは血液サラサラ効果って言いますよね。

薄切りにして水にさらすと辛味が抜けて生でも食べやすいです。
茶色い皮も栄養的に優れもので、自分はお茶に煮だして飲んでます。

No.3 回答者： osiete_minasama 回答日時： 2017/03/21 16:18

人参の効能

https://matome.naver.jp/odai/2139625038659992101

たまねぎの効能
http://obento12.info/2133.html


また人参は熱を通すと糖分に変わります
熱をとおさないと　他の素材のビタミンＣを壊してしまう成分があります
（http://www.skincare-univ.com/recipe/bihada/artic …）
ですから、生でたべるときは人参を単体でたべるといいですよ（マヨネーズ推奨）
また人参は皮をむかないで大丈夫です（触感も皮の存在を全く感じません）
皮の部分には栄養が濃厚につまってるので、すてることはしないでください。

農薬だいじょうぶ？とおもうかもしれませんが
皮に残留するのでしたら、内部までみっちり農薬はおなじ濃度でのこるそうです。
ただ、農薬はそこまで使用しませんし、土の中の根菜なのでさらに農薬の浸透は防がれるというわけです


　農薬が気になる場合は水でよく洗った後に
ボウルに水をたっぷりと貯めた中に重曹小さじ１を加え、
混ぜた中に野菜や果物を３０秒ほど漬けこむ、
つけた後は、しっかりと流水で重曹ごと洗い流します

重曹は、農薬の塩素化合物が、重曹のナトリウムと結合し、
塩化ナトリウム（塩）に変化することで、農薬を除去するために効果があると言われています。

No.2 回答者： Hoyat_for_goo 回答日時： 2017/03/21 14:42

素材としてなら

カレーやシチュー
炒め物でも美味しいし、揚げ物も美味しい。

健康にと言う意味で言うなら
人参は
風邪の予防　血圧効果　視力回復　乾燥肌　貧血　冷え症　便秘　美肌　むくみ
が期待出来る
玉ねぎは
糖尿病、高血圧、癌、脳血栓、心筋梗塞、動脈硬化等
が期待出来る

No.1 回答者： yuyuyunn。 回答日時： 2017/03/21 14:40

血液サラサラにするようです