ちりめんじゃこに鉄分はどれぐらい含まれていますか？ 100ｇあたりの量をお願いします

ちりめんじゃこに鉄分はどれぐらい含まれていますか？
100ｇあたりの量をお願いします

No.1 ベストアンサー 回答者： SakiQ 回答日時： 2018/03/20 22:48

0.8mgです。

https://www.inui-sea.co.jp/trivia04.html

No.2 回答者： makocyan1 回答日時： 2018/03/21 15:27

ひとくちにちりめんじゃこといったって産地やメーカーで水分量等が違いますので、それぞれに栄養価は変わってきます。

ですから個々の産地やメーカーの数値は「うちの会社の製品はこうだよ」という値になります。

　食品の100gあたりの栄養成分を調べるときは日本では「食品成分表」が基本となります。Webでもあります。https://fooddb.mext.go.jp/
　使い方はとても簡単です。
　
　ここでは「ちりめん」は「魚介類/（イワシ類）/カタクチイワシ/煮干し」という分類になり、鉄分は18.0㎎が標準となります。