4月17日は「なすび記念日」。一番好きなナスを使った料理はなんですか？

4月17日は「なすび記念日」。一番好きなナスを使った料理はなんですか？
（冬春なすは4月が最盛期。江戸時代には4月になるとナスが大好物であった徳川家康に「初物のナス」が献上されていたという説がある。ナスを愛した徳川家康の命日が旧暦の4月17日であることや、4月17日が「ヨ(4)イ(1)ナ(7)ス」と語呂も良いことから、冬春なす主産県協議会が制定した。）

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No.1 回答者： 首都高速 回答日時： 2018/04/17 10:05

ナスの味噌炒め

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね^^

お礼日時：2018/04/18 14:07

No.2 回答者： gtamo2 回答日時： 2018/04/17 10:22

「ナスと豚肉のドロドロ」と呼ばれていた母親の定番料理なのですが、母親が亡くなってしまったので二度と食べることはできません。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
ドロドロが気になりましたがもう食べられないのは残念ですね。

お礼日時：2018/04/18 14:08

No.3 回答者： ブドウが丘 回答日時： 2018/04/17 10:29

焼きナスで一杯

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
シンプルで美味しいですよね^^

お礼日時：2018/04/18 14:08

No.4 回答者： sanposukii 回答日時： 2018/04/17 10:45

ナスの天ぷら

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね^^

お礼日時：2018/04/18 14:08

No.5 回答者： さえずり 回答日時： 2018/04/17 10:56

焼きナス♪

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね^^

お礼日時：2018/04/18 14:08

No.6 回答者： hakkoumame 回答日時： 2018/04/17 11:01

焼きなすもおいしいですし、輪切りにしたなすを素揚げにし、カレーにトッピングもグーです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～カレーにも合いますよね^^

お礼日時：2018/04/18 14:09

No.7 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2018/04/17 11:14

最近好きなのがナスとズッキーニのガーリックチーズ焼きです。

先ずはガーリックのみじん切りとベーコン、オニオンスライス、ナス、ズッキーニをオリーブ油で炒め、コンソメ顆粒とブラックペッパーで味付けしたものをグラタン皿に入れ、ピザチーズとパルメザンチーズをかけて焼いたものです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
良いですね～とっても美味しそうです^^
レシピまでありがとうございます！
私でもチャレンジできそうです♡

お礼日時：2018/04/18 14:10

No.8 回答者： w_katuo 回答日時： 2018/04/17 11:16

小茄子の一夜漬です。

昔は割箸を削って挿してボーナス（棒茄子）とか言って食べました。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね^^

お礼日時：2018/04/18 14:10

No.9 回答者： integra.type-r 回答日時： 2018/04/17 11:26

麻婆茄子。

ピリ辛で食欲増進。
唐辛子のカプサイシンで代謝も良くなるので、ダイエット中でも食べられるのが嬉しいです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～食べすぎちゃうんですよね^^

お礼日時：2018/04/18 14:11

No.10 回答者： 豆柴犬 回答日時： 2018/04/17 11:48

茄子の、炒め物、味噌や醤油味

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね^^

お礼日時：2018/04/18 14:11