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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ズームイン朝は見ていませんでしたが、いつも電子レンジでお豆腐を作っています。
レシピは次のような感じです。1 適当な容器に無調整豆乳(ドリンク売り場にある豆乳ではなく、豆腐売り場にある豆乳)を1カップほど入れ、市販のにがりをティースプーン1杯ほど入れてまぜる。
2 電子レンジで1~2分、固まるまで加熱する。
これだけで大豆の甘味がたっぷりのおいしいお豆腐ができます。
私は、茹でた銀杏やほうれん草なども一緒に入れて、茶碗蒸風寄せ豆腐にするのも好きです。ぜひお試しください。
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