タイのお酢ビネガーを頂いたのですが、どのようなお料理に使えますか？ドレッシング代わりには、なりま

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質問者：たみき
質問日時：2020/10/19 19:36
回答数：1件

タイのお酢ビネガーを頂いたのですが、どのような
お料理に使えますか？
ドレッシング代わりには、なりますか？
宜しくお願い致します。

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： Jazzっち
回答日時：2020/10/19 19:52

タイのお酢は日本のお酢より酸味が弱めです。

現地では色んな料理に各自で味を足せるように、よくテーブルにこのお酢が置いてあるようです。
ヤムウンセンみたいな海鮮サラダとか、春雨のサラダとかに合いそうです。あとは普通にお酢だと思って使えば問題ないと思いますが、そのままドレッシングにするのではなく、他の調味料と混ぜて、あくまで弱めのお酢として使うといいと思います。
お寿司とか、和食の酢の物とかに使うのはやめておいたほうがいいと思います。

ちなみにビネガーは酢のことなのでお酢ビネガーはお酢お酢、になってしまいますよ。