No.5
- 回答日時:
質問内容から、「ウェルシュ菌」を懸念されているのだと思います。
詳しい解説は下記を一読してみてください。
https://www.mhcl.jp/workslabo/hatena/welch01
リンク先の「2. ウエルシュ菌の食中毒予防対策」の部分を見ていただくとわかりやすいと思います。
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