No.6ベストアンサー
- 回答日時:
天ぷら、カラッと揚がっている感じが伝わってきて美味しそうですね。
(^^)特にアスパラ良いですね❣️大好きです。
私は今は暮らしが信州なので、春は、蕗の薹、タラの芽やコシアブラ、雪の下などの山菜を揚げたりします。
先月の26日に天ぷら揚げました。(右上)
その時は海老、キス、ナス、大葉、カボチャ、ピーマン、オクラなどでした。
その他よく揚げるのは、筍。椎茸。えのき茸。舞茸。サツマイモ、アスパラ、時々松茸。
魚介で多いのは、やはり海老、キス、メゴチ、カニ、くらいです。
最近、紅生姜とダブルネギ(長ネギと玉ねぎ)の一口かき揚げをよく揚げます。(写真右下)お蕎麦やうどんや、素麺に添え、天ざるのような感覚で、このかき揚げをツマミながら、冷たい麺類を。すごく美味しいです。
新鮮なトウモロコシが入ると、実はかき揚げに。髭は天ぷらに。トウモロコシの髭、甘くてパリパリで美味しいです。
是非お試しを。
この回答へのお礼
お礼日時:2021/09/05 03:47
キスいいですね^ - ^
エビの後ろは姫竹ですか(^ω^)?
新鮮なタラの芽ほろ苦でいいですよね( ^ω^ )
羨ましい(o^^o)
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