好きな魚料理を教えて欲しいです

好きな魚料理を教えて欲しいです

No.15 回答者： いなごろう 回答日時： 2021/10/03 02:25

イサキの塩焼きが美味しいくて好きです。

串打ち(のぼり串)してグリルで焼くと家庭でも簡単にお店みたいになりますよ。つい先日食べました。

No.14 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2021/10/02 22:53

魚料理大好きです。

全て自作ですが、こんな魚料理が特に好きです。

No.13 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2021/10/02 18:34

ブリカマの塩焼き

No.12 回答者： NATURAL270 回答日時： 2021/10/02 14:22

刺身盛り合わせ！天婦羅！結局、塩焼きが一番ですけどね！

No.11 回答者： y_hisakata 回答日時： 2021/10/02 11:16

あなたはこの手の質問をランダムにやっているようで、そこにあなたの嗜好性などが感じられないのが不思議なんですが、なぜこの手の質問をし

ているのですか？

No.10 回答者： joypeet 回答日時： 2021/10/02 10:39

イワシの煮付け。

骨が多いですが、骨まで食べられるようにトロトロに煮ます。

No.9 回答者： sakuratojoruri 回答日時： 2021/10/02 08:55

魚料理といえば、自分が発明したというか、ほかにこの魚をこのようにして

食べる方法を紹介する料理研究家の書を見たことがないので、あれが逆に教えてほしいということで、敢えてここに述べておきます。

ある方（某飲食店シェフ）に見せたところ、
丸でフランス料理見たいですねと言われた。
果たしてフランスにそういう料理形式が
伝わっているかわからぬので、これも確認を頼みたい。

名前は「鮭の酒味醂砂糖甘辛醤油焼き」とでも命名しよう。

鮭切身を酒・味醂・砂糖・醤油を混ぜたタレに数分つけて
グリルで焼き、焦げ目が見えた後に
タレを入れた容器に戻し、
容器に入れたまま、
電子レンジで温め、
数分後に
食べる形式で

この時のタレ漬けにされた鮭が
「フランス風」に見えたということで
先述の「某飲食店シェフ」が
そのように形容したということである。

No.8 回答者： クラフトマイン 回答日時： 2021/10/02 08:10

鯛の塩釜焼き

No.7 回答者： 伊東のエンタ 回答日時： 2021/10/02 08:05

地元の名物金目鯛の煮付け。

No.6 回答者： けこい 回答日時： 2021/10/02 07:28

駿河湾でしか獲れない超巨大カワハギの、肝の刺身

美味いとか不味いとかを完璧に超えています
「こんな味の物が、この世にあったとは・・・」