かぶの浅漬け、里芋の煮転がし、チキンのおろしポン酢は英語で何と言いますか？

かぶの浅漬け、里芋の煮転がし、チキンのおろしポン酢は英語で何と言いますか？

No.2 回答者： 777_Persephone 回答日時： 2021/12/06 10:30

ごめんなさい。

×source
○sauce
です。Biz英語ばっかり見ていると、sourceがいっぱい出てくるので、
間違えてしまいました。申し訳ない。

No.1 回答者： 777_Persephone 回答日時： 2021/12/06 10:20

英語圏で使用しない食材やソース名などは無理に英語にしない。

聞かれたら説明するくらいでいい気がします。
却って伝わらない印象もあります。

Quick Pickled Turnips (Kabu)
→直訳：素早く漬けたかぶ

Simmered Taros
Put Taros into the stew
→直訳：じっくり煮込まれた里芋/煮込みスープに里芋投入

チキンのおろしポン酢
Grilled (fried) chicken with grated radish and Ponzu source.
→大根おろしとポン酢ソースを添えた焼き(揚げ)チキン

最近、動画を見ていても英語で表現する単語より、日本語をそのまま
使用する場面に遭遇します。里芋はtaroですが、Satoimoと言ったり、
turnipsというよりKabuだったり。。。特に魚が多いですね。

Ponzu: the source mixed by citrus and Dashi into soy source
面倒じゃないでしょうかね？