餅は白米の替わりにはなり切れませんか

Question

正月に餅をたくさんもらって食べきれません。
普段のご飯の替わりに消費しようと考えていますが、無理があるでしょうか。

例
・カレーライスの替りにカレー餅
・納豆ご飯の代わりに納豆餅

「意外といける」「だめだこりゃ」・・経験、ご意見等ありましたら教えてください。

trajaa · Accepted Answer

ご飯粒の代わりにはなりません
が
ご飯の代わりにはなります

雑煮のように煮て食べる
焼いて磯辺焼き、きなこ餅、大根おろしで
フライパンで炒めてキャベツ餅
細かく切って油で揚げて「おかき」

アレンジは無限

もりのこやぎ · Answer

実家ではぜんざいにして食べてました。
私はアレンジなしで
焼いて砂糖醤油をつけたり
海苔で巻いたりシンプルに食べるのが
好きですが…
うちも貰ったお餅が冷凍庫に…。

mina_kaminoko · Answer

追記です。

油揚げは半分に切ってから煮含めています。

後、お餅より大きな油揚げを使い、お餅を入れたら油揚げの口を折っておくと、中からお餅が飛び出ないで良いですよ。(^^)

ワンポイントアドバイスでした。

mina_kaminoko · Answer

明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくです。(o^^o)

これ、めちゃくちゃ美味しいですよ。
餅吉と言う有名どころの煎餅屋さんの商品のパクリですが、甘塩っぱく煮含めたお稲荷さんのような味の油揚げの中に、水で濡らした切り餅を入れて、レンジで中のお餅が柔らかくなるまでチンしたものです。

スーパーなどに売ってるお稲荷さん用の調理済み油揚げは私には甘すぎるし、煮汁が少な過ぎるので、私はその都度麺つゆで揚げを煮てますが、市販のものでも出来るとは思います。

写真のものは、一個丸々だと大き過ぎるので、お餅を半分の薄さに切って入れています。(^^)v


後は、からみ餅。（水を少し入れてチンして柔らかくした餅に、大根おろし、おかか、刻みネギ、醤油をかけ、刻みのりを添えたもの）

などご飯代わりに小腹の足しになりますよ。

zara3301 · Answer

私も餅を買ってたのにいただいて、今のところ餅がご飯で弁当でおやつです。
豚汁に餅、シチューに餅、おでんに餅、スープに餅…
お汁粉に餅、甘酒に餅…
電子レンジで餅が軟らかくなるので、焼きもせず、煮ることもなく汁物に入れています。

幸いみんな脱酸素包装でちょっとは持つけど、食べなくなったらそのままになりそうです。

born1960 · Answer

人が生きていくための熱量や栄養面などではもちろんご飯の代わりになります。

ひなげしのはな · Answer

カレーもいいけど、
シチューもねッ！

head1192 · Answer

冷凍すれば数か月はもつよ。
なるべく袋の中の空気を抜くこと。

納豆餅は悪くないね。
俺は海苔餅なら１０個いける。

岩手県一関にはあんかけ餅もあるよ。
一関は餅文化が発達したところ。
餅懐石で十種類前後の餅を一度に食べる。
検索してみるといいかも。

あとは、カロリー高いけど油餅かな。
量はそんなに捌けないけど。

angkor_h · Answer

ご飯の代わりにはなります。
ただ、料理に入れるときの大きさ次第です。

なお、ご飯に比べると、お餅には空気がありませんから、
思った以上に取り過ぎになるので、注意が必要です。

ひなげしのはな · Answer

カツ丼の替わりにカツ餅。

結果報告して下さいねッ！

餅は白米の替わりにはなり切れませんか

ご飯粒の代わりにはなりません

実家ではぜんざいにして食べてました。

追記です。

明けましておめでとうございます。

私も餅を買ってたのにいただいて、今のところ餅がご飯で弁当でおやつです。

人が生きていくための熱量や栄養面などではもちろんご飯の代わりになります。

カレーもいいけど、

冷凍すれば数か月はもつよ。

ご飯の代わりにはなります。

カツ丼の替わりにカツ餅。

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