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青椒肉絲

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有名な支那料理ですけど、発祥地はどこですか？

「青椒肉絲」の質問画像

質問者からの補足コメント

  • ピーマンの起源になど興味はありません。青椒肉絲発祥の地が質問です。

    「青椒肉絲」の補足画像1
    No.2の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2022/04/21 07:19
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  • ムッ

    支那は広いぜ心が弾む。Goya chanpuruを一般に「地球料理」と呼ぶかい？

    「青椒肉絲」の補足画像2
    No.1の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2022/04/21 07:26
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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (2件)

No.2

  • 回答者： masha5310
  • 回答日時：

中国の福建省の地にあった豚肉料理が起源なのでは？との説もあるらしいですが、今の形、具材が定着したのは1600年代に入ってから、貴州省か湖南省あたりらしいです


そもそも古代にはピーマンや唐辛子は中国になかったですからね（原産地は中南米、アメリカ新大陸発見後に世界に広まった）
日本ではピーマンですが、中国では唐辛子を使うようですね
この回答への補足あり
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No.1

中華料理の代表格なんだから当然中国。


絶対韓国じゃない。
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