揚げ物で揚げたての食感や、暖かさを出来るだけ長く保存出来る持ち運び容器ってありますか？

揚げ物で揚げたての食感や、暖かさを出来るだけ長く保存出来る持ち運び容器ってありますか？

No.3 ベストアンサー 回答者： y_hisakata 回答日時： 2022/05/18 10:47

暖かさは保温で可能ですが、「揚げたての食感」は無理です。

保温すると揚げ物は蒸気でヘニャヘニャになってしまいます。

まともな天ぷら屋さんでは、職人が揚げたてを素早く客の前に出しますし、客も出されたらすぐに食べるのがマナーです。
揚げたてというのはそれくらい損なわれやすいものなんですよ。

あと、揚げたてに近い食感を保ちたいなら、保温ではなく速やかに冷ましたほうがだいぶマシです。

この回答へのお礼

ベストアンサー迷いましたかこの回答にしますお答えありがとうございます

お礼日時：2022/05/18 12:05

No.2 回答者： Fance 回答日時： 2022/05/18 08:13

大体20分くらいです」←そのくらいなら　発泡スチロールで　出来ると思うが？

揚げた物が入るくらいの大きさの発泡スチロールに　下は天紙　上はキッチンペーパーとホイルで覆う・・

多分　これで出来ると思うが　やった事は無いので実験した後の方がイイ

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2022/05/18 12:04

No.1 回答者： Fance 回答日時： 2022/05/17 23:08

どのくらいの距離（時間）なのかに依る

温かいと言う事は熱を持ってると言う事・・

揚げた物の水分は蒸発して行く

この回答へのお礼

大体20分くらいです笑

お礼日時：2022/05/18 07:53