茄子の手っ取り早い副食教えてください

茄子の手っ取り早い副食教えてください

No.5 ベストアンサー 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2022/06/30 17:37

茄子の焼きびたし

No.6 回答者： NATURAL270 回答日時： 2022/06/30 17:40

茄子の揚げ浸し。

茄子を素揚げしてめんつゆに浸して冷蔵庫でしばらく冷やします。
器に盛ればネギ、おろしショウガ、かつおぶし、大根おろし等お好みで！

No.4 回答者： asato87 回答日時： 2022/06/30 16:59

ナスの素揚げ

揚げるだけです。それも面倒なら炒めるだけ。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1540002530/
揚がった（炒めた）ら、醤油とおろし生姜掛けて食べれば良いです。

No.3 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2022/06/30 16:38

？？？

「茄子の副食」とは？
　
「茄子を使ったレシピ」でいいのでしょうか？
手っ取り早くなら、焼き茄子！
　
焼いて皮をむき、かつ節を振ってショウガ醤油で食べる！
この時期ならではの、ビールの肴にもなります。

No.2 回答者： joshuatree 回答日時： 2022/06/30 16:38

ナスの浅漬け(塩もみだけ）はいかがでしょう

https://www.sirogohan.com/recipe/nasumomi/

No.1 回答者： nonnoyun 回答日時： 2022/06/30 16:36

ナスを乱切りにしてボウルにごま油、お酒、醤油、みりんをいれその中に茄子も入れます。

ラップして５分チン、お好みでコチュジャンもいいかも？
加熱後混ぜて、胡麻、ネギなどをかければうま煮のようなものができます^ - ^