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らっきょうを漬けてみました。
保存は常温で大丈夫ですか?
たくさん漬けたので冷蔵庫に入りきりません。

A 回答 (1件)

らっきょう漬けは、元々冷蔵庫のない時代から食べられてますから、ちゃんと手順通り作ってあるなら常温で大丈夫です。



だいたい酢や塩の中で繁殖できる腐敗菌もありませんしね。

でも、なるべく早く食べたほうがいいですけど。
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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとう!
安心しました。

お礼日時:2022/07/18 20:26

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