No.14
- 回答日時:
あなたは関西人?
関西はビーフが普通みたいだけど、関東、少なくとも東京はポークが普通ですよ。
ビーフ、チキンは好みじゃないかな?
私は、ポーク、チキン、ビーフの順ですね。
No.12
- 回答日時:
豚肉Porkは、豚脂の融点が28~48℃と低く、飼料によって旨みを左右させ硬めで白く、ややねばりのあるものがよいでしょう。
肉の部分では、ビタミンB1(成長促進・糖代謝・疲労回復作用)0.96mg(もも赤肉生)が牛肉0.1mg/100g中(もも赤肉生)に比較して多く含みます。
ニンニクと一緒に炒めるとビタミンB1の吸収が高められます。
https://blog.goo.ne.jp/eiyou-km/
No.11
- 回答日時:
高校生のときに東京に行ってびっくりしましたね。
ふーん,豚肉なんだぁと。まるで別の料理だと最初は思いましたが,金の無い学生だったときには重宝したメニューでしたね。特に学食のは玉ねぎが大きいから,実は豚肉は無くてもいいと思ってました。No.9
- 回答日時:
豚肉のカレーでも、鶏肉のカレーでも、羊肉のカレーでもすべて許すどころかウェルカムです。
それが、圧倒的多数の日本人の嗜好でしょう。 カレーの肉は牛肉だと決め込む方が偏執的です。 まぁ、質問者が関西人を代表しているわけでもないし、関西人がみんなカレーの肉は牛肉だけだと主張しているわけでもなく、質問者がおかしいと言うことでしょうね。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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