No.2ベストアンサー
- 回答日時:
それになんかこだわりがあるのならいいです。
市販のルーで作るなら、肉と野菜から出るダシが味を非常に左右します。経験上、新鮮な肉とジャガイモとニンジンとタマネギは最低限入れた方がいいように思います。
No.6
- 回答日時:
カレーの肉は、豚肉は許せるかと聞くことは、関西の人ですか?
関東では、カレーの肉は、豚肉です。
関西の人が関東へ来て、カレーの肉は豚肉にビックリするらしいですね。
関東と関西の カレーライスの肉 牛肉/豚肉
https://www.google.com/search?q=%E9%96%A2%E6%9D% …
私は長野県ですが、小さい時からカレーライスの肉は豚肉でした。
関西では肉といえば、牛肉のことらしいですね。
肉屋やスーパーなどでは、「豚肉」の売り場の広さよりも、「牛肉」の売り場の広さのほうが何倍もあるとか?????
--------
同じように、肉じゃがの肉も、関東は豚肉で、関西は牛肉ですね。
https://www.google.com/search?q=%E9%96%A2%E6%9D% …
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