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豚汁は大鍋で大量に作った方が美味しくなる。なぜ？

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  • 質問者：368767822
  • 質問日時：
  • 回答数：13件

豚汁が好きでよく食べるのですが、小鍋で1食分を作った場合よりも、大鍋で大量に作った場合の方が美味しくなります。

材料は同じなのになぜですか？

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A 回答 (13件中11～13件)

No.3

  • 回答者： mojitto
  • 回答日時：

大なべの方が具材の種類や量が多くなりがち。


具材の量が多くなると、相対的に汁の量が少なくなる。
大なべは熱が全体に伝わるのに時間がかかる。
少ない汁をじっくり煮だすようなものです。
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No.2

  • 回答者： HONTE
  • 回答日時：

大は小に優る。



昔からの格言ですッ！
試験に出します。
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No.1

  • 回答者： mf9603
  • 回答日時：

気のせいです

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