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プロテインパウダー加熱しても栄養分変わらないですか？ エクスプロージョンのwpcホエイプロテインです

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  • 質問者：ちゃまりう
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

プロテインパウダー加熱しても栄養分変わらないですか？


エクスプロージョンのwpcホエイプロテインです、味が合わなくて飲みきれません。ホエイプロテイン×マグカップや×パンケーキ調べてみたらレシピ沢山でてきましたが、ホエイプロテインは加熱したら栄養分変わるという文章も目にしたような気がします。

どうなんでしょう。
教えて下さい。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

タンパク質＆アミノ酸は加熱したら成分というか…機能が失われるようです


https://nutrition.nuas.ac.jp/tips/000082.html

https://www.milk.or.jp/belief/heatdenaturation.h …

人の身体で試した結果では無いので
筋肉の合成・分解にどれほど違いがあるのかが不明なので
ご了承ください
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