プロテインパウダー加熱しても栄養分変わらないですか？ エクスプロージョンのwpcホエイプロテインです

プロテインパウダー加熱しても栄養分変わらないですか？


エクスプロージョンのwpcホエイプロテインです、味が合わなくて飲みきれません。ホエイプロテイン×マグカップや×パンケーキ調べてみたらレシピ沢山でてきましたが、ホエイプロテインは加熱したら栄養分変わるという文章も目にしたような気がします。

どうなんでしょう。
教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： なのはちゃん 回答日時： 2023/06/22 05:48

タンパク質＆アミノ酸は加熱したら成分というか…機能が失われるようです

https://nutrition.nuas.ac.jp/tips/000082.html

https://www.milk.or.jp/belief/heatdenaturation.h …

人の身体で試した結果では無いので
筋肉の合成・分解にどれほど違いがあるのかが不明なので
ご了承ください