No.4
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化学の実験で使う酢酸とは違い
一般の食品としてのお酢の場合、糖分をもつ原料をもとにしてアルコール発酵を行い、更に酢酸菌を用いて発酵させて酢酸を生成します
そのためにお酢は100%酢酸とは異なり
原料由来の成分が残っています
その成分+お酢の相乗効果で『身体に良い』ということになります
酢自体は酢酸でありどのお酢でも同じですから
その違いは残存成分の違いってことになりますね
個人的にはどれも大差ない
飲みやすければ良いんじゃないかな?って感じですが
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