No.2ベストアンサー
- 回答日時:
基本的に産業廃棄物ですから、売ると廃掃法違反になりますので有価では売っていないはずです。
近所の鶏解体業者の所に行って、無償でもらっているのでしょう。厳密にはそれも廃掃法違反ですが、その程度の量なら当局も大目に見てくれます。
No.8
- 回答日時:
鶏の首の肉の部分は、「せせり」ですが、スーパーで売っています。
鶏の首の骨の部分は、「鶏ガラ」ですがこれも実はスーパーで売っています。
この二つは、毎日棚にならばないスーパーが多いので、お肉を運んでいる店員にきけば有無ははっきりします。
なお、朝一いけばイオンなんかでも売ってます。
モミジ(あしくびから先)はさすがにラーメンのスープのだしにつかうものなのでネットで買う方が手っ取り早いです。ちなみにうちの近所のかしわやさんにいえば、売ってくれました。
No.7
- 回答日時:
東京都内なら、新大久保、上野アメ横、東池袋、新小岩などの中国食材店で買えます。
浅草などのモツ肉屋でも買えるでしょう。スーパーに置いていないだけで、専門店ではそれほど珍しいものではありませんので自分で探せば買えます。
No.6
- 回答日時:
中国食材専門店でいろいろ売っています。
人間様用です。https://minamisuna2.com/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E7%89 …
店の片隅でおばちゃんが鶏足(もみじ)の爪をプチプチ切り落していたりします。
No.4
- 回答日時:
ネットではよく冷凍で売ってますが
量り売りの肉屋専門店で在庫がなくても注文すればいれてくれると思いますよ
アヒルの頭はどうかわかりませんが、鶏頭やモミジなどはわりとよく流通してるはずです
また、鶏頭の水煮缶もネットショップやペットフード売場にあります
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