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No.3
- 回答日時:
ラーメンを茹でたお湯は、捨てましょう。
僕は、粉スープを麺の上にあけて、お湯というタイプは、
まず、熱湯だけ100㏄も入れて、湯切りしてから粉スープ、
熱湯の順です。さっぱり、美味しくできます。
お湯が多めにいるので、水追加で沸騰させてから作り始める
事が多いです。
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