バレンタインにチョコトリュフを作ろうとしているのですが、コーティングをつけたい時って、
①チョコ作って丸める
②冷やす
③再度表面に薄くつくようにチョコつける
④冷やす
⑤ココアパウダーかける
で大丈夫ですか?
また、
本体(?)用のチョコと、コーティング用のチョコは違う種類のものを使った方がよいのですか??
買うのが面倒なので、本体用のチョコの余りをコーティングでも使いたくて…
(レシピ紹介の動画では、本体のチョコは明治の板チョコ、コーティングのチョコは100均の丸いチョコでしたので気になりました。)
料理初心者すぎて、無知ですみません。
教えていただけると、とっっっっても嬉しいです…。
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