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レシピ本に生姜の薄切り「小1かけ分」とありましたが、これってどのくらいの大きさですか?
頭に小が付くことで、1かけ分とは大きさが異なりますか?

A 回答 (3件)

小指の爪ぐらい


大きなかけらは親指の爪くらい
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小は、かけらの大きさを示しています。


大きなかけらではなく、小さなかけら一個分という意味。

こういう書き方は、どのくらいを基準に大小と言ってるのかはっきりしません。
大きさの大小は人の感覚で違います。
何gとかカップ1とか、重さや量で書いて欲しいです。
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小さめの一片ということです



https://delishkitchen.tv/articles/1095
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