手作りのパスタソース

手作りのソースでパスタが食べたいです。
みんなどんなパスタ作ってますか。

No.6 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2024/05/08 02:39

パスタ類は全て手作りです。

パスタ屋を開きたかったほど、いろんなものを作って来ました。
私はウニとかカニとか魚介系のクリームソースとかトマトソースとか、濃厚なソースが好きです。
後は反対にコレからの季節はバーミセリやカッペリーニのトマトの冷製パスタなんかが好きです。

No.5 回答者： uncleferrari 回答日時： 2024/05/06 15:57

ネットを見れば山ほど載ってますよ。

No.4 回答者： 田舎はどこだ 回答日時： 2024/04/30 22:59

＞焼いたパスタ、食べたことないです。

参考までに。良かったら作ってみてください。

No.3 回答者： 背番号1 回答日時： 2024/04/30 18:43

先週、バーベキューをしましたが、

ニンニクをオリーブオイルで素揚げにし、その時に食べようと準備しました。
そのオイルを使い、１人前目玉焼き２個を焼きます。
そして茹で汁と粉チーズとコショウ。
そう「貧乏人のスパゲッティ」です。

No.2 回答者： appoppa 回答日時： 2024/04/30 10:53

スープパスタ

アサリの酒蒸しにバターで味を整えたのを今の季節よく作ります。

アスパラやブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ。
アスパラやブロッコリーとベーコンの『ほりにし』味　サラダとして美味しいですよ。

No.1 回答者： 田舎はどこだ 回答日時： 2024/04/30 03:08

昨日、暗殺者のパスタを作りました。

麺を茹でないで、フライパンで焼いて焦がしながらトマトソースを絡めていくパスタで、とても美味しいです。
普段よく作るのは、カルボナーラ、ボロネーゼ、ペスカトーレ、ボンゴレ等です。
季節によってバジルを使ってジェノベーゼだったり、鶏むね肉ときのこ、ニンニク、オリーブオイルで適当にパスタ作ったりもします。

この回答へのお礼

焼いたパスタ、食べたことないです。

お礼日時：2024/04/30 09:19