調理

インスタントラーメンを鍋で作り、火が強過ぎて、水分が蒸発し、真ん中だけ茶色くお焦げが出来る程焦げていたのに水を加えていけるから溶かしと焦げ風味のラーメンを食べるとかんのリスクが高まってしまいますでしょうか?

No.3 ベストアンサー 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2024/05/13 03:03

炊き込みご飯はお焦げの部分が美味しいですし、焼きそばもお焦げをつけると美味しいですよネ(⁠*^⁠^⁠*)

ラーメンもそれくらいでしたら大丈夫だと思います♪

できれば、他のお食事で色々なものを少しずつ、バランス良く召し上がってください♪

No.5 回答者： Jehanne-elfe 回答日時： 2024/05/13 14:55

焦げを（魚でも）食べたからと言って、発癌の根拠などありません。

焦げの成分から、恐らく発癌リスクが有るだろうと言う研究に依る
仮定での話しに過ぎません。

しかも、同仮定から、毎日焦げを一定量食べ続ける事により発癌リ
スクが上がるだろう、、程度の物です。

また、発癌リスクが有るのは、魚（特に青魚）の皮に含まれる物な
ので、ご飯の焦げや麺類などの焦げは全く関係ありません。

No.4 回答者： はんサン 回答日時： 2024/05/13 04:58

その前によくそんな物を食うなあ？

No.2 回答者： バージル 回答日時： 2024/05/13 01:56

大丈夫かと思いますが、私なら捨てます

No.1 回答者： taglet 回答日時： 2024/05/13 01:02

その程度でしたら、心配するほどではありません。