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ゴマは栄養があるみたいですが、白と黒ではどちらが良いんでしょうか？気にするほど変わりはありませんか？

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質問者：ケンハッチ
質問日時：2024/05/27 13:02
回答数：2件

ゴマは栄養があるみたいですが、白と黒ではどちらが良いんでしょうか？気にするほど変わりはありませんか？

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (2件)

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No.2ベストアンサー

回答者： lancru333
回答日時：2024/05/27 13:36

私は自分の直感で黒だと思っています

色が違う分、成分はまったく同じだとは思いません

例えば腎臓の機能を高めるには黒ごま黒豆など黒いものがいいと言いますし

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この回答へのお礼

ありがとうございました。たしかにネットで調べてみると、黒の方がポリフェノールが含まれているとか、アントシアニンが含まれているとか出てますね！

お礼日時：2024/05/27 14:01

No.1

回答者： gldfish
回答日時：2024/05/27 13:18

同じらしいです。

以前テレビで料理研究家だか料理人だかがそう言ってました。

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この回答へのお礼

ありがとうございます！調べてても、白が良いとか黒が良いとか曖昧で‥

お礼日時：2024/05/27 13:22

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