「お昼の放送」の思い出

とんかつはあるけれど牛かつって存在しますか?

A 回答 (12件中1~10件)

ありますよ。



チェーン店なんかもあります。
https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/
https://www.gyukatsu-motomura.com/
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ビーフカツ、ビフカツ。


とんかつとは違った美味しさがあります。

東京は日本橋人形町の「キラク」という老舗洋食店のビーフカツが好きでした。

キラクは高齢のご主人が亡くなって閉店しましたが、娘さんが開いた「そよいち」という洋食店で、キラク直系のビーフカツが食べられます。
2枚盛り。ハーフサイズもあり。

そよいち
https://ningyoutyo.hatenadiary.jp/entry/soyoichi

https://serai.jp/gourmet/73578
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かつ料理は何でもありますよ。


要はパン粉をつけて揚げればかつ料理です。

とんかつ(豚)、ビフかつ(牛)、チキンかつ(鶏)、まぐろかつ、ハムかつ、海老かつ、鯨かつ、野菜かつなどいくらでもありますよ。
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ありますよ。


ビーフカツと呼びます。
勝・活という翻字したいなあ。
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もちろんです。



ビーフカツレツ。
孔子のカツレツ。
ミラノ風カツレツ。
色々呼び名もあります。
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アメリカのイタリアン風の料理に「ヴィール・パルメザン(仔牛のパルメザン)」という,おいしい牛カツがあります。

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ありますが茹でません

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ありますよ。


とんかつ屋さんでもメニューにあるところもありますし、ビーフカツのお店もあります。
たまにはビーフカツも美味しいです。
でもやっぱりカツは、とんかつが好き!
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ビフカツがあります(⁠*^⁠^⁠*)

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ビフカツともいう

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