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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
マヨネーズに「乳化剤」という混ざりやすい成分が入ってるんです。
なのでマヨネーズのせい。
油をアルコールをしっかり混ぜて、それから水を足すと、同じ効果が得られます。
No.4
- 回答日時:
水と油だと混ざらないのに、醤油とマヨネーズはよく混ざりますよね。
なんで醤油は水じゃないし、マヨネーズは油じゃないから、挙動も違う。
全く違う材料持ってきて混ざり方違う、って当たり前じゃん。
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