鮭好きですか？しゃけ好きな人に悪い人はいないとおばあちゃんが言ってました。

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質問者：。o
質問日時：2024/08/19 02:10
回答数：10件

鮭好きですか？

しゃけ好きな人に悪い人はいないとおばあちゃんが言ってました。

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回答 (10件)

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No.8ベストアンサー

回答者： mina_kaminoko
回答日時：2024/08/19 13:16

アラン・ドロンのところでのお礼嬉しかったです(笑)

鮭系の食べ物は昔ながらの塩っぱい塩鮭も、甘塩の銀鮭や紅鮭や時鮭や生食用のサーモンも含め大好きですよ。

なんかおばあさまの言う事、ニュアンス的に解らなくも無いですね。(^^)v

鮭やイワシや秋刀魚や鯵は昔は庶民の味でしたものね。
そんな魚たちを喜んで食べる人々に悪人はいない。
きっと、足るを知る喜びを知ってる人たちだ。
と言うことなのかな？
と、勝手に解釈いたしました。( ◠‿◠ )

因みにどんな鮭も、私は見栄えの良い切り身よりも、旨みと脂が乗った鮭カマが好きです❣️

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この回答へのお礼

おば様こんばんは☆
そう言ってもらえると、お近づきになれたような気持ちがして、わたしのほうこそ嬉しいです。

そうか、なるほど、昔は庶民の味で、そんな食べ物が好きな人は、足るを知る人！そういうことだったのか！納得です！

そういう形の切り身のおなかの部分が脂のってて旨いですよね！

今日、カレーを作りました。具は、牛スジ肉と、ニンジンと、玉ねぎと、セロリと、しめじと、ナス。あと、ズッキーニが欲しかったが、スーパーに置いてなかった。
組み合わせが変かな？と思ったんですけど、料理初心者だからまあ、とりあえずやってみようと思って作りました。
クミンパウダーを飴色玉ねぎと炒めて。
味は、・・・。
ぼやけた味。
ぜんぜん上達しない。。料理って、本当にむずかしいですね。

下手だけど、料理は好きだから、これからがんばります☆

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お礼日時：2024/08/21 00:17

No.10

回答者： kamiyamasora
回答日時：2024/08/20 22:13

醤油・味醂・酒・砂糖の甘辛汁に付けて

コンログリルで焼き、汁に戻して
電子レンジで仕上げチンして
食べています。
誰かがソース汁に付けて
食卓に飾った写真見て
「フランス風」と呼んでいた。

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No.9

回答者： sukopon
回答日時：2024/08/20 14:04

まあ好きな方ですね

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No.7

回答者： dontakos
回答日時：2024/08/19 11:28

あぁ、好きですよ。

美味しい北洋のシャケなら。

塩引きでいいものは１万円以上するんですけど・・・

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No.6

回答者： dontakos
回答日時：2024/08/19 11:27

北海道の美味しいのなら好きです。

養殖は吐き気がして私には無理ですね。

１：染料で色付けしてる養殖サケ
２：食用油をえさに混ぜて無理に油を乗せてる

油が吐きそうに不味いですね。実際に吐きます。

北海道生まれで美味しい紅鮭や銀シャケを食べて育ったので、
染料や食料油で誤魔化したものは無理です。

また、普通のシャケ＝白シャケ～も不味くてダメですね。

　＝＝＝＝＝＝＝＝

不味い塩引のシャケは西京漬けの味噌床を作って、西京漬けに
変身させて不味さを誤魔化して食べてます。

白シャケは鍋じゃないと不味くて食べない北海道人が多いですね。

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No.5

回答者： makocyan1
回答日時：2024/08/19 09:44

好きですよ。

ただ日本人はたいてい鮭が好きなので、おばあちゃんの言うとおりだと日本人には悪人が少ないとなってしまいます。当たっているようないないような微妙なところですね。
　鮭もサーモンは基本は同じサケ目・サケ科の魚ですが、日本ではこれをかなり細かく分けます。大雑把には一生を淡水で過ごすのがサーモン、基本は海にいるんだけど産卵なんかで川を遡上するのが鮭とされますね。