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すみませんが、パームシュガー、ピーナッツオイルがなかなか手に入りません。インターネットで手に入れられますでしょうか。また代用するには何がよろしいでしょうか。

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A 回答 (2件)

ピ-ナッツオイルは先の方にお任せして…私は普通にスーパーで落花生油を買いました。



パームシュガーの方は検索したら色々出てきましたので、URLを書いておきます。

アジアフーズ
トップ http://www1.neweb.ne.jp/wa/asiafoods/
通販  http://www1.neweb.ne.jp/wa/asiafoods/orderform.h …

むら珍 東京都台東区上野4-7-8 アメ横センタービルB1
トップ http://www.murachin.com/
通販  http://www.infoconveni.co.jp/murachin/mura-drct/ …

遥かなるメコンの味を楽しむ会
トップ http://www.mekonnkai.com/syokuzai%20tuuhann.htm
通販  http://www.mekonnkai.com/

ミド 静岡県静岡市沓谷6-2-1(FAX通販)
TEL 03-3834-6666
FAX 054-265-0003

なお、情報元は 「インドネシア料理レシピ集」の「食材について」です。
参考URLをご覧下さい。

参考URL:http://www.ne.jp/asahi/miho/selamatmakan/
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パームシュガーはわかりませんが、ピーナッツオイルは千葉の駅前の落花生屋さんに売っていました。

よく送ってもらっていたので、今でも売っていると思います。
タウンページで落花生屋さんにかたっぱしから電話するときっとあると思います。ちなみに私は千葉の八千代市の八千代台駅前にある落花生屋さんで買っていました。名前は忘れましたが、とっても新鮮なオイルで料理にも最適です。肩とか、腰に摩り込むと痛みが取れるんですよね。
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この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます。早速落花生で検索してみました。どうやら落花生油で使えそうです。これだとスーパーでも売ってそうな・・味の素から出てるぐらいなので。一つ解決して嬉しいです。これで明日は作りたい料理が出来そうで、ゆっくり寝れます。ありがとうございました。

お礼日時:2001/11/10 01:59

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