パスタソースで作るレシピを教えてください。

コストコで大量にパスタソース（PREGO)を買ってしまいました。 ふたを開けてしまったので出来るだけ早く作りたいのですが、スパゲティミートソースしかアイデアが浮かびません。このパスタソースで他にどんな料理が作れるか教えてください。またレシピも教えてもらえるとありがたいです。まだ新米主婦なものですから（＾－＾；）

No.1 回答者： yakochin 回答日時： 2005/10/20 10:22

トマトピューレや赤ワインを加えて、ハンバーグやオムライスのソースにしてみてはいｋがでしょうか？

この回答へのお礼

有難う御座います。ハンバーグとかにも使えるんですね。ためしてみます！

お礼日時：2005/10/20 10:45

No.2 回答者： tenten525 回答日時： 2005/10/20 10:31

「トマトソース」ということで良いんでしょうか？

検索してみました。参考にしてみてください。
ピザソースにしても良いと思います。

参考URL：http://www.recipe.nestle.co.jp/search/result1?in …

この回答へのお礼

検索して頂き有難う御座います。どれも美味しそうでした。勉強します！

お礼日時：2005/10/20 10:46

No.3 回答者： hokenyaboo 回答日時： 2005/10/20 10:32

まず、小分けにして冷蔵しましょう。

レシピとしては、

白身魚のムニエルや鶏肉のソテー（共に塩コショウで下味を付け片栗粉を薄く振り多めの油でソテーする）のソースに。
作り方はそのまま温めてもいいのですが、鍋にパスタソースを適量入れ２～３割の水をたしケチャップ少量と香辛料（オレガノ・タイム・ローリエ）などを好みで入れ軽く煮詰めてかけるだけです。
秋刀魚やいわしなどの青魚にも合いますし、チーズハンバーグのソースならイタリアンになるかな？

その他、食パンに塗りスライスチーズを載せてピザトースト風に。

ラザニアもいいですが、
水きりした豆腐を１cmくらいにスライスしてグラタン皿みたいな物に、豆腐・ミートソース・豆腐・ホワイトソースと重ねチーズを乗せパン粉少量をふりかけてオーブンで焼けば「豆腐のラザニア」ができます。

この回答へのお礼

有難う御座います。小分けして冷凍とは全然思いもよりませんでした。ハーほんと知識不足ですね。。。　今日家に帰ったらまずそれをします。　ハンバーグや、お魚にも使えるんですね。　家にチキンがあるのでチキンでも良いかもしれないですね。　ビザトーストもおいしそう！　ラザニアも大好きなんですが、オーブンがなくて。。。。　でも沢山アイデアが出来ました。有難う御座います。

お礼日時：2005/10/20 10:49

No.4 回答者： mokotikku 回答日時： 2005/10/20 10:32

ミートソースですよね？

1.ゆでたジャガイモをスライスして、グラタン皿に並べてミートソースをかけて溶けるチーズを乗せてオーブンで焼く
（ゆでじゃがいもの代わりに炒めたナスとかでも美味しいです）
2.ご飯を炊くときに少し水気を減らしてミートソースを入れて一緒に炊くとチキンライスみたいになります。（チキンじゃないですけどね(^^;;）
＋薄焼き卵でオムライスにしても簡単です。
3.ごはんと混ぜてホワイトソースと溶けるチーズをかけてオーブンで焼くとミートドリアのできあがり！
（1.に似てますがホワイトソースで味が変わるので目先を変えるのには良いと思います）

それでも残ったらジップロックとか冷凍OKの保存容器に小分けにして冷凍しておくのは如何でしょうか？

この回答へのお礼

有難う御座います。ジャガイモ料理おいしそうですねー。　ご飯とパスタソースは予想外でした！でもこれもいいアイデアですね。　オムライスにももいいんですねーとても勉強になりました！

お礼日時：2005/10/20 10:52

No.5 回答者： noname#13573 回答日時： 2005/10/20 10:34

　いくらでも使い道ありますよ。

一番簡単なのは、カレーを作るときにぶち込んじゃえば良いんですよ。コクのあるおいしいカレーが出来ます。他には、ハンバーグを作って、ソースにかけるとか。

　もうちょっとちゃんとした料理なら「ポークチャップ」なんかどうですか？タマネギ、ピーマン、にんじん、マッシュルームなどなど、野菜をいろいろ細切りにして炒めます（炒められる野菜、キノコ類なら何でも良いです。当たり前ですが、芋類はダメですよ）。そして最後に、ソースであえる。それを、豚ロースのソテー（トンカツ用の少し厚めの豚肉を筋切りして、叩いて伸ばし、少し塩コショウで下味を付けて焼く。この時肉に小麦粉をまぶすとよりソースの絡みが良くなります。油はオリーブオイルを使うとベスト）の上にたっぷりとかけて食べる。びっくりするほどうまいですよ。見た目も豪華だし、その割りに、手間もお金もかかりません。どうかお試しあれ。

この回答へのお礼

有難う御座います。カレーにトマトソースをいれるんですかー！知りませんでした。　本格派ですね。ポークチャップはすごいですね。豪華なイメージです。私でもつくれるかなーって心配ですけど。。。。でも挑戦してみたいとおもいます。有難う御座いました。

お礼日時：2005/10/20 11:02

No.6 回答者： happy_shining 回答日時： 2005/10/20 10:52

PREGOのパスタソースって

ピザソースっぽくないですか？
食パンに塗って、好きな具を置いて
とろけるチーズをかければ
あっという間にピザトーストです！

あとはポテトグラタンとかにも使えます。

この回答へのお礼

有難う御座います。　ビザトーストおいしそうですね。私一人だと全然アイデアが浮かばなくてどーしよーって思ってたんです。有難う御座いました。

お礼日時：2005/10/20 11:03

No.7 回答者： hemu 回答日時： 2005/10/20 14:26

私もよくやります！！★食パンに塗ってチーズをかけてやいたり,タマネギの薄切りやピーマンなどお好みでトッピングしたり。

★グラタンとして，マカロニやじゃがいもにかけてチーズをのせて焼いたり。★ご飯にかけチーズをのせて焼いたらドリア！！★ベーコン、タマネギ、なす、人参、キノコを一口大に切って油で炒め軟らかくなってきたらソースを洋風だしで適度にのばしてゆっくり煮込んだら、ラタトイユ風！おかずにご飯にパンに合いますよ～★ハンバーグやオムレツの具に★イカとタマネギを炒めてソースを入れ軽く炒めるとおかずになりますよ★ロールキャベツをソースをのばして煮込んだり
重解答がいっぱいあってごめんなさい。
参考になるとうれしいです

No.8 ベストアンサー 回答者： mori_izou 回答日時： 2005/10/20 18:34

私も時々買っています。

大量ですが、安くていいんですよね。

あれはトマトピューレですから、応用範囲は非常に広いです。
各種ソースの他、煮込み料理に使ったり、スープに使ったりしています。
パスタならミートソースの他、ペスカトーレ、アラビアータ、プッタネスカとか応用利きまくりです。

注意頂きたいのは、これ以上煮詰めないことです。
もう十分な濃さになってますので、これ以上濃くしますと味がくどくなってしまったり、パサパサになってしまって却っておいしくなくなったりします。

基本のトマトソースなら、みじん切りのにんにくをオリーブオイルで炒めて香りを出し、刻んだたまねぎを炒めて甘さを出し、これにトマトソースを加えて１０分ぐらいトロ火で煮て味をなじませたら、塩・コショウで味を整えたら出来上がり。
後は何を具材に使うか？でバリエーションは山ほどあります。
ベーコンきのこ、ツナとなす、バジルの葉だけ、イカとあさり、粗引きソーセージとにんじんとか、お好きなもので。

No.9 回答者： asakusacologne 回答日時： 2005/10/24 20:54

PREGOという物を存じ上げませんので ミートソースの利用方法に限定させて頂きますが。

ロールキャベツ ブイヤベース マカロニサラダ 茹でたジャガイモにかけて
ビーフシチューの隠し味 ステーキソース 餃子 ゼリーにしてサラダに
トマトフレンチトースト(チーズを乗せてスープに浸して) 茄子のパイ
チーズ乗せリゾット 挽肉を混ぜてコロッケ

これだけやって まだ余るのであれば 小分けにして冷凍される事をお勧め致します。