うどん出汁（だし）を簡単に作る方法を教えて下さい。

一人暮らしの男で、よく冷凍うどんのお世話になっています。

出汁も超簡単にお湯に醤油のみと言う方法で作っていますが、何か一味足りません。何かを足して美味しくする方法はないでしょうか？

○○を少し加えるだけで風味が増す、などがあれば教えて下さい。

よろしくお願いいたします。

余談ですが、うどん出汁の素などは楽なのですが割高なので使っていません。

No.5 回答者： keikyu2101 回答日時： 2006/02/14 09:25

かつおぶし、ねぎ、しょうゆでおいしくなりますよ。

ぜひお試し下さい。

No.4 回答者： keikyu2101 回答日時： 2006/02/14 09:25

かつおぶし、ねぎ、しょうゆでおいしくなりますよ。

ぜひお試し下さい。

No.3 回答者： ricanmuri 回答日時： 2006/02/14 09:24

今時のインスタントだしの素は品質が良くって値段も醤油より安いものもありますよ。

No.2 回答者： yumgyumg 回答日時： 2006/02/14 09:23

かつお節でとった出汁を使うのが良いと思いますが、

もっと簡単な方法をお望みでしょうか？

なら、鶏肉を一口サイズに切って入れてみてください。
むね肉よりもも肉の方が良いです。

ブロイラーの鶏は、少しくさみがありますので、
ねぎがあれば、それも一緒に加えて煮込んでください。
（白ねぎなら薄めの斜め切り、万能ねぎなら小口切り）

No.1 回答者： mappy0213 回答日時： 2006/02/14 09:18

さすがに醤油だけでは物足りないですよね（＾＾；

っで本だし（だしの素）に醤油　すこ～～～～し砂糖　あとあれば酒かみりん　
後者は別にＯＫですが　だしの素があればＯＫですよ！