簡単にホイップ生クリームを作る方法

Question

先日始めてカフェモカを飲み、美味しかったので、自宅でコーヒーの上にホイップ生クリームをのせて作りたいと思うのですが、ハンドミキサーがありません。以前ケーキを作ろうと泡立器を使った時は、液体から変化する前に断念しました。なのでそれだけの量の為にそこまでする気は・・。何か簡単にできる方法はありませんか？友達に聞くと「シェーカーみたいなのに生クリームと砂糖を入れて思いっきり振るとできるのでは？」と言われたのですが、それだと砂糖が粒のまま混ざりあわないのではないかと。できればパンにつける事もしたいです。ちなみにシェーカーも家にはありません。ペットボトルだと作れても出すのに困りそうで。できれば分量（生クリームに対しての砂糖の量）も教えていただけると嬉しいです。お菓子は殆ど作った事がない超初心者です。よろしくお願いします。

koppii · Accepted Answer

No.１０のkoppiiです。
生クリームの賞味期限についてのご質問ですが、
開封後ホイップしたら、冷蔵庫に保管してだいたい３～４日くらいで食べてしまった方が良いと思います。乳製品なのでいたむとちょっと怖いですよね。
パックに記載されているのは、開封前の賞味期限ですので御注意下さい。

koppii · Answer

シェーカーの代用品と言えば、マヨネーズの空いた容器が最適だと思います。
マヨネーズ容器（少し大きめのサイズの方が良いと思います）に、冷やしたホイップクリーム１００ＣＣと、砂糖１０グラムを入れ、キッチリとふたをして思いっきりシェイク。
マヨネーズの口はそのままで絞り器の代わりにもなりますので、便利です。
これで、生クリームができると思いますよ。
ホイップクリームにはいろんな種類があるので、お好みのものをお使いになったらいかがでしょうか。
http://www.sujahta.co.jp/item/all-products/katei/suja-h.htm
私はケーキ作りの時に、植物性のものを使っています。

甘さは生クリーム１００ＣＣに対して、砂糖１０グラムぐらいが良いと思いますが、お好で、甘い方がお好きならば、もう少し入れてみても良いと思います。

Antithese · Answer

コーヒーなどに少しずつ使うのであればスプレータイプのホイップクリームが便利かと。
http://www.sujahta.co.jp/item/all-products/katei/suja-h.htm
http://www.nakazawa.co.jp/05page/se01_chantibic.asp

akina_line · Answer

こんにちは。

　#4さんの方法と同じかもしれません。
　　http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20061002A/index.htm
　お試しください。

では。

R32-RX-7 · Answer

大き目のボウルに氷入れてその中に生クリーム入れたボウルを入れて（湯せんする時みたいな感じ）
立てると短時間で結構いけますよ。
冷やしながらという所がポイントですね。

砂糖は多いほうが固めるのに効果ありそうですが、自分の好みで
調節するのが良いかと思います。
自分の場合も目分量というか、なめて確認しながら足します。

また、他の方も言っている既成のホイップクリームも便利で良いかと。
結構甘いですけど（甘党の人なら問題ないです、私は好きです）
２５０円くらいで買えるんじゃないかな？
↓　ちょっとスクロールで下へ行くと生クリームは冷やしながら泡立てると、泡立てやすいです。　とあります。
http://www.osabishi.jp/cake/deco1.html

-chiffon- · Answer

#5です。
書き忘れました。
砂糖の量ですが、私は生クリーム200mlに対して10～20グラムぐらい（どちらかと言えば10グラムで作ることが多い）入れてます。

-chiffon- · Answer

市販のホイップされてチューブに入ったものがありますよね。
あれは植物性のホイップクリームなので、動物性の生クリームでやってみたいと思い、マヨネーズの容器をきれいに洗って完全に乾かしたものに、生クリームと砂糖を入れてふたをし、シェイクして作ったことがあります。
最初は生クリームがポチャポチャとゆれていますが、ホイップできると重く動かなくなります。
ちゃんとできましたよ。砂糖が残るってこともなかったです。

kyou1024 · Answer

レモンを入れて混ぜるとアッと言う間に出来ますがレモンの味が・・・
。粉のホイップクリームを使えば必要な分量だけ作れますし簡単に出来ます。

noname#31951 · Answer

No.2さんが紹介されてますが。

http://www.meinyu.jp/product/cream/dessertwhip/
↑こんなのとか、

http://www.rakuraku-w.com/product/product.html
↑こんなのとか、売ってますよ。

スーパーで「乳製品」売り場にあるハズ。

tokyo_destiny · Answer

ちょっと質問の回答とはズレるのですが

すでに生クリームとして出来上がっていて
あとは搾り出すだけのものも売っていますが
そういうのでは駄目なのかな？？

簡単にホイップ生クリームを作る方法

No.１０のkoppiiです。

シェーカーの代用品と言えば、マヨネーズの空いた容器が最適だと思います。

この回答への補足

コーヒーなどに少しずつ使うのであればスプレータイプのホイップクリームが便利かと。

こんにちは。

大き目のボウルに氷入れてその中に生クリーム入れたボウルを入れて（湯せんする時みたいな感じ）

#5です。

市販のホイップされてチューブに入ったものがありますよね。

レモンを入れて混ぜるとアッと言う間に出来ますがレモンの味が・・・

No.2さんが紹介されてますが。

ちょっと質問の回答とはズレるのですが

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