比の計算

だし汁：しょうゆ：砂糖＝4：1：1で400ml作る場合、しょうゆと砂糖は分量は何ｇになりますか？出し方も教えてください。
よろしくお願いします。

No.3 回答者： sedai 回答日時： 2007/09/09 01:09

醤油の比重は1.18g /ml

砂糖の比重は1.59g /ml

醤油も砂糖も既に何mlか出ていますから
掛け算してください。

・・・比重不明な、だし汁の重さは聞かれていない
ので、やはり答えはグラムで出す必要があるのかな。

>ma_yanさん
料理にこんな細かいことやっている人いない気も
しますが、砂糖は106gですね。

No.2 回答者： noname#43069 回答日時： 2007/09/08 23:31

いやちょっとまて。

> 4：1：1で400ml
これは体積の比率で、求めるべき答えは
> 何ｇになりますか？
だよ。

体積的には4+1+1=6だから醤油も砂糖も400÷6→四捨五入で67mml
醤油の比重は約1.2とされているから・・・67×1.2→約80g
砂糖の比重は約1.6とされているから67×1.6→約107g

No.1 回答者： GIBSON24 回答日時： 2007/09/08 23:23

400÷6=66

ダシ　264
しょうゆ　66
砂糖 66
でいいと思いますよ