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大至急！　れんこんの穴が黒いのは？！

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  • 質問者：carrihappy
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

先ほど購入したれんこんなのですが
れんこんの穴とかかなりくろずんでるんですが
これは食べれますか？
だいぶ古くなってるのでしょうか？
せっかく買ったのにショックです。。
よろしくお願いします

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

過去ログに同様のご質問があります。


大丈夫みたいです。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa388981.html
「穴が黒いのは、栽培する環境によるもので、生えている時から黒いようです。理由は、レンコンの止血作用の大本タンニンに、硫化鉄が反応して黒くなってしまっただけのようです。」・・・の様ですので安心してお食べください。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
なるほどそうなんですね。。
安心しました＾＾
ありがとうございましたｍ－－ｍ

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お礼日時：2007/10/26 18:31

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