魏の食について

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質問者：takotako07
質問日時：2007/11/24 13:12
回答数：3件

お世話になります。
友人と三国志の話をしていて、魏の頃の人たちって、なにを食べていたのかな、という話になり、些細なことながらとても気になっています。
米は白米はない、かな？焼き物の食器はある、よね？箸はない、か？
等々疑問に感じてしまいました。
ネットで検索してみてもよくわからなかったので、もし、くわしい方が
いらっしゃいましたら、教えていただけるとうれしく思います。
漠然とした質問で申し訳ありません。その頃のことがわかる本があれば、
それも教えていただけたらと思います。よろしくお願い致します。

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回答 (3件)

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No.3ベストアンサー

回答者： Pinhole-09
回答日時：2007/11/27 18:29

Ｎo.２です。

酒の話を忘れていました。　　　　酒造技術も漢代に進み、以前からの黍酒もありましたが、米からの酒が多くなり、アルコール濃度も、後漢では前漢の３倍になりうまくなったと伝えられています。
三国魏の時代もこれを受け継ぎ、曹操の酒好きは有名です。

中国の食文化の本は多数あり一例を挙げておきます。
王　仁湘著「中国飲食文化」　青土社

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この回答へのお礼

参考文献のご呈示ありがとうございます！
探してみます。ありがとうございました。

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お礼日時：2007/12/16 11:26

No.2

回答者： Pinhole-09
回答日時：2007/11/25 20:39

箸の文化について周時代にすでにあったとの説がありますが、出土品からは確認されていません。

出土品は漢代が一番古いのですが、孔子の書にあるのでもっと古くから、箸は使われていましたが、一般的ではなく指で食事していました。
漢代に箸は普及したようです。　　　平和の長かった漢代に食文化は進歩しました。
出土品に杓、刀（ナイフ）、叉（フォーク）、匙（スプーン）があり、上流階級でしょうが使われていました。　　　食器類も現在と余り変わらないものが出土しています。
三国魏時代も同様と考えられます。
食事風景も貴人や富裕層の宴席の図は、石彫りなど多くの絵が残っていますが、庶民の食事風景はないようです。　　　　調べると面白いですよ。