No.3ベストアンサー
- 回答日時:
No.5
- 回答日時:
近所のスーパーでは.売っていません。
近所の薬局で.豆腐用にがりが1ビン(500g)1500円ぐらいしたかな。
(ここ2ねんぐらい大豆の作付けを失敗しているので作っていません)
探し方としては.「和光純薬」か「関東化学」で検索して.メーカーを調べ.サイト内に代理店名が書いてあるはずです。近所の代理店で「豆腐を作る塩化マグネシウムをほしい」とでも聞いてみてください。
もっとも.口当たりがものすごく悪いので.スーパーでにがりの入っている豆腐を買ってきたほうが.食べやすいですよ。単に肉減らして豆腐(大体0.1-0.3%にがり)を食べれば良いでけですから。
No.4
- 回答日時:
近所のスーパーの豆腐売り場に置いてありました。
ただし、粉末の袋入りで300円程度。
ご希望のとは、違うかもしれません。
No.1
- 回答日時:
にがり(近所の信頼のおける豆腐屋さんに分けてもらってください、
どうしても手に入らない場合はデパートのなべ、はし、ざる、
そば道具等の売り場にあるかもしれません。
下記HPより抜粋です。
参考URL:http://www.kamuro.com/tofuzukuri_at_home.htm
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