甘いイチジクの見分け方

最近、スーパーでもよく見られるイチジクですが、どういう特徴をしているのが美味しいんですか？
甘くて美味しいイチジクを食べたいので、是非教えて下さい☆

No.2 ベストアンサー 回答者： nyozegamon 回答日時： 2002/09/22 22:40

＞触ってブヨブヨしたものでもいいんですか？

人肌くらいのやわらかさがいいです。

＞裂け方の大きい方が熟しているんですか？
頭の部分が適度に裂け、赤褐色に近づいた色のものが、多汁で甘みがあって美味しいそうです。

参考URL：http://www.ja-shizuoka.or.jp/enchu/h020702-1.htm …

この回答へのお礼

再度有難うございます。
ぜひ美味しいイチジクを食べたいと思います！！！

お礼日時：2002/09/23 15:21

No.3 回答者： piro0331 回答日時： 2002/09/22 23:12

　元青果店経営でイチジク大好きの母によりますと、「すぐに食べるなら、暗い赤紫色で柔らかく、値引きして売られているようなものがおいしい」とのことです。

柔らかさは、手でスルッと皮が剥けるぐらいがいいそうです。もし甘くない物を買ってしまった場合は２～３日待つか、赤ワインとグラニュー糖（好みでアニス）で煮てワイン煮、コンポート、ジャムにするのもおいしいですね。

http://www.tsuji.ac.jp/hp/seika/figue/PREPERER/m …

この回答へのお礼

値引きして売られているようなものって、新鮮じゃないような感じがして、
目を背けがちなんですが、それはよく熟しているともいえるんですよね。
アドバイスどうも有難うございました。

お礼日時：2002/09/23 15:25

No.1 回答者： nyozegamon 回答日時： 2002/09/22 21:56

やわらかくみずみずしいもので、形が大きく、へたの近くまで熟したものを選びましょう。

参考URL：http://www.ja-toyohashi.com/brand/kudamono/itiji …

この回答への補足

早速アドバイス有難うございます。
触ってブヨブヨしたものでもいいんですか？
へたと反対の方（実の膨らんでいる方）が少し裂けてますよね？あの裂け方の大きい方が熟しているんですか？

補足日時：2002/09/22 22:09