なぜ、アンモニアと塩酸の中和では水が出ないのですか？

なぜどちらとも液体なのに水がでないのですか？
教えてください。。。

No.6 ベストアンサー 回答者： htms42 回答日時： 2008/02/25 09:25

教科書に載っている酸・塩基の定義を見ると

酸：水に溶けてＨ＋（正しくはＨ３Ｏ＋）を出す物質
塩基：水に溶けてＯＨ－を出す物質
アルカリ：水によく溶ける塩基
とあります。

「水に溶けて」ということですから水溶液が前提です。
中和が起これば酸の性質、塩基の性質が互いに打ち消されるのですからＨ＋＋ＯＨ－→Ｈ２Ｏ
が起こっています。これは定義から出てくることです。水中のＨ＋とＯＨ－が減少しなければ中和ではないはずです。
でもＨ２Ｏが生じるということと反応式の中にそのＨ２Ｏが出てくるということは別の問題です。

化学反応式は反応によって量が変化した物質の間の関係式です。存在はするが量が変化していないという物質は式の中に書きません。反応に重要な働きをしていても書きません。触媒を反応式の中に書かないというのもこの立場です。

ＮＨ３は水中で
ＮＨ３＋Ｈ２Ｏ→ＮＨ４＋＋ＯＨ－
の反応でＯＨ－を生じますから塩基です。水によく溶ける物質ですからアルカリとも呼んでいます。
この状態にＨＣｌを組み合わせて反応を考えると
ＮＨ３＋Ｈ２Ｏ＋ＨＣｌ→ＮＨ４Ｃｌ＋Ｈ２Ｏ
です。両辺に共通なＨ２Ｏは量の変化していない物質ですから消去します。
ＮＨ３＋ＨＣｌ→ＮＨ４Ｃｌ
反応式の中にＨ２Ｏは出てこなくなります。

この反応式は水溶液中の反応も水溶液外での反応も表わしています。
ただ反応の仕組みは異なっています。水溶液中での反応では水が出来ています。水溶液外での反応では水は出来ていません。（水溶液中の反応に対しての質問だと思いますから＃１のように水溶液外の反応を示しても回答にはなっていない事になります。）

水溶液中で酸、塩基として働く物質は水溶液外でも直接に反応することが可能です。

固体のＣａＯと気体のＣＯ２が反応する場合でも同じことが成り立ちます。
ＣａＯ＋ＣＯ２→ＣａＣＯ３
は中和反応です。石灰石の熱分解の式はこの逆反応です。
それぞれを別々に水に溶かしてから混ぜれば、ＣａＣＯ３の沈殿が生じるよく知られた反応が起こります。
ＣａＯとＣＯ２を出発物質として書けば水溶液中での反応も同じ式になります。
よく出てくる式はＣａ(ＯＨ)２を出発物質とした
Ｃａ(ＯＨ)２＋ＣＯ２→ＣａＣＯ３＋Ｈ２Ｏ
です。水溶液中でも水溶液外でも同じ反応式になります。この式ではＨ２Ｏが生じています。でも片方から出ているように見えます。水溶液の中での反応か外での反応かで仕組みが異なっていることが分かります。
水溶液中の反応であるとしてもＨ２Ｏの数が異なりますね。教科書に出てきたときに気がつかれましたか。ＣＯ２は２価の酸として働きますからＨ２Ｏは２つ出てくるはずです。
Ｃａ(ＯＨ)２＋Ｈ２Ｏ＋ＣＯ２→ＣａＣＯ３＋２Ｈ２Ｏ
で両辺から共通なＨ２Ｏを1つ消してしまっているのです。

アンモニアの場合出発物質を水溶液中でもＮＨ３としています。
ＮＨ４ＯＨは現在どの教科書でも使われていません。これは不安定な分子という意味の表現でもありません。Ｈ２Ｏ＋ＣＯ２→Ｈ２ＣＯ３とするのとは意味が異なります。書くと多分間違いにされるでしょう。

ラボアジェの本を見ると「非金属元素の酸化物は酸である」という表現が出てきます。ＣＯ２もＳＯ２もＮＯ２も酸として扱っています。

この回答へのお礼

とても説得力があり具体的な例がまじえてありかなり理解しやすかったです。
私は、高校生なので専門的な用語もでてこないですぐに頭の中にはいりました。　感謝します。

お礼日時：2008/02/25 23:58

No.8 回答者： htms42 回答日時： 2008/02/25 23:09

＃７様

質問は
「中和反応では水が出来ると習ったが
塩酸とアンモニアの中和反応の式を見ると水が出てこない。
どうしてでしょうか。」

という意味だと思います。
高校生に多い疑問です。高校生の子供に聞かれて困ったと言って質問を持ってきた同僚もいます。

＞アンモニアにも塩酸にも酸素が無いだろう
＞水は酸素と水素の化合物だろうが

という回答は質問に答えていないと思います。
この反応が中和反応でないと言うのであればそれでもいいのですが。

＞少しは自分で考査したらどうですか

と言うのは少しかわいそうです。

＞どちらも液体なのに
というのは「アンモニア水と塩酸の反応では」といういう意味です。
言葉が不足していますが察してあげる必要があります。これに対してＮＨ３もＨＣｌも気体だと答えても意味がないのです。
水溶液中での反応式が
ＮＨ３＋ＨＣｌ→ＮＨ４Ｃｌ
と書かれているからです。

＃６でその点についての説明を試みました。

No.7 回答者： debukuro 回答日時： 2008/02/25 21:03

アンモニアにも塩酸にも酸素が無いだろう

水は酸素と水素の化合物だろうが
液体だから水とはいえないでしょう
少しは自分で考査したらどうですか

この回答へのお礼

説明が行き届いていなく、未熟なしつもんですいませんでした。
＃７さんだけではなくガスであるという誤解をあたえた皆さんすみませんでした・・・。

お礼日時：2008/02/26 00:00

No.5 回答者： w-palace 回答日時： 2008/02/25 00:50

酸とアルカリが中和すれば水が出ます。

しかし、そもそもアルカリの定義というのはOH-を出す物質です。ということはアンモニアはアルカリではありません。
ただし、中学高校レベルでアンモニアの中和という考え方をするのは、アンモニア水を想定しています。現実にそうなっているかどうかは別として、アンモニアは水溶液中では、
NH3 + H2O ←→ NH4+ + OH-
の平衡によってOH-を出すものとして説明されます。
ですから、酸とアルカリが反応して水が出るという書き方をしたければ、
NH4OH + HCl → NH4Cl + H2O
と書けばいいだけのことです。
そもそも、中和で水が生じるというのは酸とアルカリの反応、すなわち水溶液中での反応を想定しており、アルカリというからには、水の存在しない状態というのは想定外です。
塩基とアルカリとは意味が違います。高校では、水溶液中での反応に限定して議論しますので、その範囲内で塩基＝アルカリとなるだけです。

No.4 回答者： BookerL 回答日時： 2008/02/24 21:25

>どちらとも液体なのに

　アンモニア ＮＨ3 は気体です。「アンモニア水」は、気体のアンモニアが水に溶けた物です。
　塩酸は液体ですが、これも、塩化水素 ＨＣｌ という気体が水に溶けた状態の物です。

　アンモニア水と塩酸をそばに置くと、アンモニア水から出てくるアンモニアと、塩酸から出てくる塩化水素が、気体同士で空中で反応して「塩化アンモニウム ＮＨ4Ｃｌ」が生じ、煙のような外見になります。

　反応式は

　ＮＨ3 ＋ ＨＣｌ　→　ＮＨ4Ｃｌ

となって、水は生じません。

No.3 回答者： motitubu 回答日時： 2008/02/24 21:22

水：Ｈ２Ｏ

アンモニア：ＮＨ３
塩酸：ＨＣｌ
水にはＯが必要ですが、アンモニアと塩酸の両方にＯが含まれません。
ＮＨ４Ｃｌができるはずです。参考ＵＲＬに詳しいことが記載されています。
酸塩基の定義など難しいことは省略します。　悪しからず。

参考URL：http://okwave.jp/qa1075412.html

No.2 回答者： doc_sunday 回答日時： 2008/02/24 21:14

>なぜどちらとも液体なのに…

どちらもガスです。
ＮＨ3(g) ＋ ＨＣl(g) → ＮＨ4Ｃl(s)↓
ガスとガスが反応して固体の塩化アンモニウムが出来ます。

No.1 回答者： kanoko123 回答日時： 2008/02/24 21:09

どちらにもOが入っていないからです。