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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ウオツカは様々な原料(ブドウだってある)を醸造酒にした後、連続蒸留器にかけます。
ぶっちゃけ甲類焼酎と作り方はほぼ同じです。ジンは蒸留中にボタニカル(香り付け原料)を通します。
ボタニカルは柑橘類が増えてきましたが、本来杜松の実を使います。
ジンがマツヤニ臭いのはこの杜松の実の匂いです。
蒸留器は多くが連続です。
テキーラの前にメスカルを説明する必要があります。
メキシコ等でアガペ(竜舌蘭)から作られる醸造酒「プルケ」、これを蒸留したのがメスカルです。
メスカルの中で「アガペ・テキラーナ」を原料とし、テキーラ地区で決められた製法で作られるのがテキーラです。
味はどれもアルコールの味がします(特にウオツカ)。
慣れると味の(というより香りの)違いが解ってきますが、これは飲むまでのお楽しみに。
そんなに高いものではありませんし。
この回答へのお礼
お礼日時:2008/03/09 23:01
ど素人の自分では味の違いは
わからなさそうですね^^;
とりあえず酒屋で観て一番手軽そうな
ものを買って呑んでみます。
詳しく回答していただき、
ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
ウォッカ、ジン、テキーラともに蒸留酒です。
蒸留するまでの過程が違うことと、原材料の違いで味わいや雰囲気が変わってきます。ウォッカはジャガイモ、テキーラは竜舌蘭の根、ジンは杜松の実を用います。ウォッカにはレモンやベリー等のフレーバーがついているものもありますし、ズブロッカは薬草が入っているため桜餅のような香りがします。その他にもバニラウォッカも甘い香りがありますね。テキーラにも長期熟成は深みがあります。ジンにも様々な種類があり、同じ酒呑みとしては迷うところです。どれにも言えることですが、冷凍庫でトロトロに冷やしてストレートで・・・これが一番ですね!お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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