No.3ベストアンサー
- 回答日時:
昆布は海水の中で育って、その後塩抜きすることなくそのまま乾燥されます。
当然乾燥によって塩分濃度は海水より高くなるはずです。
ただし、昆布表面の塩が吹いた様に見えるのは昆布のうま味成分で、塩ではありません。
おやつ昆布は塩を抜き、甘酢で味付けしてありますので以外と塩分濃度は少なくなっています。
出汁昆布をそのまま食べるよりは身体には良いでしょう。
なお、海草は身体に良いですが、食べ過ぎると甲状腺に障害を与えることも有りますので気を付けて下さい。
No.2
- 回答日時:
だしこんぶの食塩は 約 7パーセントです。
意外と多いですね。調べてみてびっくりしました。100g の昆布に 7g ということですから、140g のだし昆布を食べれば、食塩の1日分の所要量を超えることになります。こんぶは健康に良い食品ですが食べ過ぎにご注意ください。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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