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生姜の食べすぎについて教えてください。
入院中の父が生姜の砂糖漬けが大好きでたくさん作りました。
私は初めあまり好きではありませんでしたが
自家製となると愛着が出て味見をしているうちに
だんだんと美味しくなりとうとう大好きになりました。
そこで質問ですが
生姜の効能はたくさんのサイトにありますが
(ショウガオールとか保温とか等等)
摂取のしすぎは体に良くないことはないでしょうか?
薬効成分のような説明があると
あまりぱくぱく食べてしまうとなんか良くないような
気がしてきました。
食べるといっても一日に2~30gくらいかな?
30分くらい煮ましたが
あまり水に晒さなかったので
かなりピリピリしてからめの味です。
どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら
教えてください。
宜しくお願いいたします。
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