チョコクッキーの作り方

解決済

質問者：yumemi12
質問日時：2003/02/16 18:32
回答数：4件

バレンタインは終わってしまったんですけど、
まだ友達とかにチョコをあげてないんで、これから作ろうと思うんですけど、
大量に余った板チョコを使ってクッキーを作りたいんですけど、良いレシピないですか？
出来れば、飾りとかにチョコを使うんじゃなくて、生地の中に入れちゃいたいんです。
よろしくお願いします。

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回答 (4件)

No.4ベストアンサー

回答者： emi-jo
回答日時：2003/02/17 00:18

＃２のemi-joです。

他のレシピを探してみました。
お役に立てれば嬉しいです。

●チョコレートで作るサクサククッキー
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=79215
●pate sablee aux chocolat
(絞り出しクッキーではありませんが簡単なレシピです）
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=68695
●チョコレートサブレ
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&sm …

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No.3

回答者： noname#3160
回答日時：2003/02/16 19:58

中力粉100ｇに対して

全卵-------15ｇ　　砂糖は三温糖や黒砂糖でも可
マーガリン-35ｇ　　チョコは湯煎で溶かして人肌になってから加える。
砂糖-------40ｇ　　アーモンドはマカダミアナッツでも可
チョコ-----30ｇ　　牛乳は硬さ調節のため、様子を見ながら加える。
アーモンド-20ｇ　　中力粉がなければ薄力粉でもよいが、牛乳の量は減らす
牛乳-------10ｇ　　甘ければ砂糖を減らす

1、マーガリンと砂糖をホイップする。
2、全卵を少しずつ加える。
3、さましたチョコを加える。
4、アーモンドを加える。
5、牛乳をくわえる。
6、粉を加えて、軽く混ぜ合わせる。
この配合だとけっこう硬いはずなので卵や牛乳を増やしてゆるめれば絞り袋
で出せると思うよ。