マンネリメニューの打破(鶏肉編）…

こんにちは。
今日スーパーで鶏肉(胸,もも)が安売りするので
まとめ買いをしてくる予定なんですが、鶏肉というと
から揚げ、照り焼き、ローストチキン、カレー・シチュー系の具
とお決まりになってしまうので、みなさんに
鶏肉を使ったおすすめ料理を教えてほしいのです。

No.3 回答者： kumamototarou 回答日時： 2003/02/21 15:04

今の時期なら大根といっしょに煮付けて、食べるとおいしいですよ。

できれば「もも」の方がうまい。

この回答へのお礼

ありがとうございます！
あっ、これたまにやります♪
最後にバターを入れるとコクがでて美味しいんですよ～。

和風ですね～、日本人ですぅ♪

お礼日時：2003/02/21 20:24

No.2 回答者： noname#8695 回答日時： 2003/02/21 14:59

この間　友達とお食事した時に出てきたメニューを作ってみました。

鶏肉一枚に塩・胡椒をする。そして、マヨネーズをたっぷり上面(皮のほう)に塗りつける。そのうえからパン粉をまんべんなく上面にふりかける。
最後に　粉チーズをかけてもいいかも。
これをオーブンで焼くだけです。

案外　おいしいよん !

この回答へのお礼

こんにちは。

う～ん、おいしそう♪
私のレシピに加えさせて頂きますっ！
ありがとうございましたｍ（＿＿）ｍ

お礼日時：2003/02/21 20:22

No.1 回答者： ele 回答日時： 2003/02/21 14:59

どちらかというとお酒のつまみです。

・胸肉を熱湯でゆで、取り出して指で細かくさきます。冷めてからレモン汁（好みによっては梅じそをくわえます）をかけてきゅうりの千切りと混ぜ合わせます。（夏ならつめたく冷やしてもgoo!)

・長ネギのサイズ揃えてフライパンで焼いて、醤油で味付け。照り焼きを一口サイズにカットして一緒に皿に並べると焼き鳥風。（子供が喜びます）

この回答へのお礼

早速お答えいただきまして、ありがとうございます♪

あっさりタイプで美味しそうですね♪
長ネギを添えて焼き鳥風！
いいかも♪
さんこうになりましたｍ(__)ｍ

お礼日時：2003/02/21 20:20