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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
発泡酒とビールは、法律で麦芽比率と使用原料の2つの面から分類されています。
ビールは水とホップ以外の原料における麦芽の使用比率が66.7%(3分の2)以上と決められています。さらに、副原料についても使用できるものが限られています。対して現在主流の発泡酒は、麦芽の使用比率が25%未満で、副原料の制限がありません。また、発泡酒は麦芽使用率で酒税が異なり、350ml1缶あたり、麦芽使用率50%以上で約77.7円、50%未満で約53.45円、25%未満で36.75円。そのため、発泡酒がビールより安くなっています。
ぜひ、次のホームページも見てみましょう。
参考URL:http://www.happoshu.com/goaisatu/index_goaisatu. …
No.4
- 回答日時:
再び#1です。
生ビールと熱処理ビールとの違いは、発酵と貯酒の後に行う熱殺菌をするかしないかの違いです。
(熱殺菌する~熱処理ビール、熱殺菌しない~生ビール)
参考URL:http://www.gekkeikan.co.jp/databank/data/00078.h …
No.3
- 回答日時:
ビールと発泡酒の違いについては、以前に似たような質問がありました。
下記の参考URLを御覧下さい。参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=401529
No.1
- 回答日時:
こんばんは。
ビールと発泡酒との違いは…、容量中、麦芽使用比率が66.7%(3分の2)以上のものが
ビールで、25%未満のものが発泡酒となっています。
参考URL:http://www.happoshu.com/special/special_page01.h …
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