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明日、好きな人にクッキーを渡すために
先ほど焼き上げたのですが、これはどう保存したら
サクサクのままで明日、渡せるのでしょうか?
ラップをして冷蔵庫へ入れても、湿気たり不味くなったりしませんか?

A 回答 (2件)

冷蔵庫はダメです。


出したときに結露して一気に湿気ます。
焼き上げた直後はまだ水分が蒸発してますので、ラップしないでください。
充分に冷めてから密封して常温で保存すれば大丈夫です。
乾燥剤があれば完璧ですが、明日なら入れなくてもサクサクですよ。
完全に冷めてから、密封。に気をつけてください。

がんばれ。
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この回答へのお礼

早速の回答、ありがとうございます!

きっちり冷ましてから常温で密封、ですね
助かりました!
冷めるのを待ってから、そうしたいと思います。

ありがとうございます、頑張ります!

お礼日時:2009/08/03 23:06

まずは熱をとるのに冷ますことが大事ですが・・・


熱が冷めてから袋に入れますがCUOCAさんに行くとシリカゲルというよく売っているので一緒に入れるといいかもしれません
都内の方でしょうか?新宿三越の地下にお店が入っているので行ってみては如何でしょうか?
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この回答へのお礼

早速の回答、ありがとうございます!

熱をとるのが重要なんですね。
しっかり冷まします!
会うのが明日の朝なので、シリカゲルは買いに行けませんが
次回、作る機会があったときに、探してみます。
ありがとうございました。

お礼日時:2009/08/03 23:07

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