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 小豆の和スイーツ

 先日、小豆を煮てみました。
 それまでは缶詰や袋詰めの煮小豆しか知らなかったので、そのふくよかな豊かな風味と味に驚きました。
 そこで、何度か煮小豆を作ってみたのですが、もう少し和スイーツの様なレパートリーを増やしたいと思いまして、皆様のお知恵を拝借したいと思います。

 小豆を煮たのはまだたった3回で、小豆そのものだけでも美味しかったですが、蒸しカボチャの混ぜ合わせも、美味しかったです。
 サツマイモ、栗もおいしゅうございました。

 スイーツばかりでなく、小豆の美味しい煮方や、おかずの小豆等、小豆に関すること、何でも教えて下さい。

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A 回答 (4件)

私も最近圧力鍋を買ったので、時々小豆を煮ています。



http://www.e-gohan.com/search/?class2_a[]=90
こちらのサイトのよもぎ団子を最近作りましたが、とっても美味しかったです!
是非お試しください。

参考URL:http://www.e-gohan.com/search/?class2_a[]=90
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

経験談とは 嬉しいですね。

また 圧力鍋は 煮豆関係には 有力なようですね。

よもぎ ともども 試してみます。

どうもありがとうございます。

お礼日時:2010/04/04 16:56

こんにちは



http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/5275_%E …

http://
allabout.co.jp/gourmet/easyrecipe/closeup/CU20060615A/

http://cookpad.com/recipe/661271

http://kuisinbos.exblog.jp/7671781
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

実は 投稿する前に 小豆のサイトを 20カ所近くチェック していたのですが
ほかにも ずいぶんあるんですね。

小豆はきっと それほど日本人に馴染んだ食材だということでしょうか。

あらためて 面白く思いました。

どうもありがとうございます。

お礼日時:2010/04/02 11:54
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この回答へのお礼

早速ありがとうございます。

下ごしらえ、和スイーツともに、見逃していたサイトです。

参考にさせて頂きます。

お礼日時:2010/04/02 02:09
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この回答へのお礼

早々と回答ありがとうございます。

分かり易いレシピです。

参考に作ってみます。

どうもありがとうございます。

お礼日時:2010/04/02 11:49

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