CAS冷凍とプロトン冷凍の違いは何ですか？

CAS冷凍とプロトン冷凍の違いは何ですか？
最近テレビで最新技術として紹介されていたＣＡＳ冷凍。
ネットで調べると、同じようなものにプロトン冷凍なるものもあるようなのですが、
違いがわかりません。どなたか違いがわかる方、ご教授ください！

No.1 回答者： garrant 回答日時： 2010/07/21 16:46

両方とも、凍結した際の氷結晶を小さくして、凍結時のダメージを小さくするという考え方です。

その方法・原理がそれぞれで違っていますね。
詳しくは、双方のホームページに書かれています。


CAS
http://www.abi-net.co.jp/pro_cas.html

プロトン凍結
http://freeze01.com/

この回答へのお礼

早速のご回答、ありがとうございました！

お礼日時：2010/07/22 10:40